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UNA BIRRA SUI MONTI PALLIDI

Chi ha detto che in montagna d’inverno si va solo per sciare?

Birra di Fiemme Renato Nesi

Un modo originale per godersi le Dolomiti, prendendo come punto di riferimento il celebre Sella Ronda, o Giro dei quattro passi, itinerario che collega le Valli Ladine che circondano lo spettacolare Gruppo Sella.

E siccome questo imponente massiccio ha radici profonde per arrivarci si percorrono strade che attraversano luoghi bellissimi, dove si trovano osterie tipiche, grandi ristoranti, pub e naturalmente alcuni Birrifici Artigianali.

Nei mesi invernali il modo più semplice di affrontare il Sella Ronda è ovviamente con gli sci ai piedi lungo i circa 40 km di piste che lo compongono, ma se avete voglia di fare qualche puntatina in valle le sorprese non mancano.

Il Trentino Alto Adige, con 26 attività tra Birrifici e Brew Pub, è terra di birra da moltissimo tempo e anche oggi sono numerosi gli approdi sicuri per soddisfare i più esigenti beer lover. Anche abbinando la birra all’ottima cucina locale tra paste ripiene, carni, formaggi e dolci tipici.

Nell’inverno del 2012 ho scritto un reportage che racconta proprio questo itinerario, eccolo qua:

http://www.fermentobirra.com/spasso-le-dolomiti-sci-cucina-buona-birra/

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